Меню для Капхи ( слизь)
Как правило людей этого типа "видно сразу", порой, им не требуется для этого специальный тест :
они всегда склонны к лишнему весу и буквально "пухнут как на дрозжах" от "одного взгляда на еду". Как правило они крепкие, сильные , у них широкая и тяжелая кость , весёлый нрав ( если они на жадины) и покладистый характер. У них часто густая шевелюра и большие "влажные" глаза. Им свойственно "долго запрягать", но зато когда они поедут!....., то как Михайло Ломоносов , до самой Москвы пешим ходом дойдут.
Капхи долго и с трудом запоминают, но если уж запомнили,то навсегда. Женщины этого типа - хорошие жены - хозяйственные и экономные, знающие толк в уюте и хорошей кухне. Мужчины немного ленивы, но зато верны и бесхитростны.
Среднестатистический россиянин или украинец принадлежит именно к этому типу. Плюсом такой конституции является хорошее здоровье, крепкие нервы и долгая жизнь, однако неправильное питание, нездоровый режим дня и потокание своим дурным привычкам может привести капху ко многим "болезням слизи":
варикоз, тромбоз, артроз, подагра, частые простуды, хронические болезни дыхательных путей и, конечно же, лишнему весу и ожирению. Они становятся нытиками и жадинами, лень становится главным принципом их жизни.
Поэтому капхе важно правильно питаться, избегая продуктов провоцирующих накопление шлаков и жизненно необходима постоянная и целенаправленная физическая нагрузка, например динамическая йога (аштанга-виньяса, универсальная йога)
Подробную консультацию по вашей практике вы можете получить у инструктора в любой из наших студий йоги в Балашихи.
и по тел. 8-916-827-14-44
Общие рекомендации таковы, что Капхам не желательны
блюда жареные, с большим количеством масла (жира) и
сахара, но желательны специи в любых количествах.
Для приготовления блюд продукты берутся из колонки
"Благоприятные". То есть, именно благоприятные продукты будут дошу снижать,а неблагоприятные будут
дошу , увеличивать. В домашних условиях мы занимаемся только снижением дош.
Повышение дош, если вдруг оно необходимо, - это задача для аюрведического врача.
Посмотрите список благоприятных продуктов,
сравните его с тем набором, который есть дома или в
ближайшем магазине, и готовите из выбранных продуктов те блюда, которые вписываются в Вашу кулинарную традицию.
Благоприятны
Как правило, почти все фрукты с вяжущим вкусом.
Абрикосы Вишни Гранаты Инжир (сушеный)
Клюква Лайм* Лимоны* Манго Персики Сухофрукты - большинство Хурма Чернослив Яблоки Ягоды
Острые и горькие овощи
Артишоки Баклажаны Брюква Водяной кресс Горох Грибы Дайкон-редис Зеленые бобы Зеленый чили Зелень горчицы Зелень Кабачки Капуста (все виды) Кинза Корень лопуха Листовая зелень Лук Морковь Перец, Помидоры (приготовленные) Редис Репа Свекла Сельдерей Спаржа Топинамбур Фенхель (анис) Хрен Чеснок Шпинат
Зерновые /бобовые
Амарант Гранола Гречиха Квиноа (лебеда)* Крекеры
Кус-кус Мюсли Овес (сухой) Овсяные отруби Полба*
Полента (каша из кукурузы) Просо Пшеничные отруби
Пшеничная мука дурум* Рис (басмати, дикий)* Рожь
Сейтан (пшеничное «мясо») Тапиока
Хлеб из проращенной пшеницы (хлеб ессеев)
Хлебцы или злаковые завтраки (холодные, сухие, в виде хлопьев) Ячмень , все бобовые кроме сои.
Молочные
обезжиренные и молочные продукты на основе козьего молока, молодой сыр, топлёное масло (немного)
Мясо
курятина, индюшатина, пресноводная рыба
В целом все авторы отмечают, что мясо не является необходимым продуктом для Капхи. Если же Капха все-таки употребляет мясо в пищу, то оно должно быть приготовлено на открытом огне, но ни в коем случае не жаренным в жире.
Масло/ орехи/семечки
Для внутреннего и наружного употребления в малых количествах
кукурузное,кунжутное, подсолнечное, семечки любые, поп -корн.
Орехи неблагоприятны.
Хороши любые специи!
Благоприятен мёд и пыльца.
Неблагоприятно
Как правило, почти все сладкие и кислые фрукты.
Авокадо Ананасы Апельсины Арбузы Бананы Виноград Грейпфрут Груши Дыни Инжир (свежий) Киви Кокосы
Лайм Лимон Манго** Папайя Ревень Сливы Финики
Сладкие и сочные овощи
Кукуруза свежая Морские водоросли Огурцы
Оливки, черные или зеленые Пастернак** Помидоры (сырые) Тыква Цуккини
Зерновые/бобовые
Блины, оладьи Кус-кус (Д.Фроули) Макароны**
Овес (приготовленный) Пшеница Рисовые лепешки** Рис (коричневый, белый) Хлеб дрожжевой ,соя.
Молочные
Жирное молоко, сыры , сметана, масло.
Неблагоприятны сладости ,выпечка и торты.
Таким образом вы видите , что неблагоприятна жирная, тяжелая, издишне сладкая и рафинированная пища. То есть то, от чего традиционно "толстеют".
Более подробную консультацию по диете и образу жизни вы можете получить в моей Студии йоги в балашихе или по телефонам на сайте. Вы так же можете узнать об аюрведических добавках (расаянах) для снижения вашей доши.
Удачи и будте здоровы!
Ом намах.
| 
